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おうちで旅気分&キャンプめし ~インド風~

こんにちは。長岡店、旅大好きなソウマです。

今回は、おうちでキャンプめしはもちろんですが、旅気分も味わえるメニューにしました。(旅先はインド)

《メニュー》

カレー2種(エッグカレー・チキンココナッツカレー)
タンドリーチキン
チャパティ
ご飯
牡蠣アヒージョ


ロッジ サービングポット を使用してカレーを仕込みました。

玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めたのですが、ロッジで炒めるとやはり、薄い鍋よりもあめ色になるのが早いです!(一時間かからないくらいでした)

次はチャパティ焼きます。


チャパティを焼きます。ロッジ スキレット 使いました。
ツーバーナーはSOTO レギュレーターツーバーナーGRID
シンプルで油跳ねも掃除しやすい、気に入りました。

ご飯も炊いて、、、

タンドリーチキンと、、アヒージョも!

MSR アルパインストアウェイポットに仕込んだカレーをいれてきました。こちらの鍋、キャンプでも火にかけられるし、ステンレスで匂い移りもナシ、毎日のお弁当箱としても優秀です。私も長年愛用しています。

あわただしくも完成、みんなで美味しくいただきました。

 

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