12月は”ほっこり”グツグツ”煮込みハンバーグ!

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WEST CAFE長岡店の12月の月替わりメニューは「煮込みハンバーグ」です!

粗めに挽いた豚ひき肉と、牛の赤身肉をゴロゴロの食感が残るように粗めに刻み丁寧に混ぜ合わせ、成形、周りをこんがり焼き上げた後、オーブンでじっくり旨味を閉じ込める。

濃厚に仕上げたデミグラスソースと一緒に”グツグツ”火を入れる。

肉感を感じる、濃厚で”ほっこり”ワインの風味で大人な雰囲気も感じる特別なハンバーグに仕上がりました♪

寒い冬に心も体もあったまる。。

1日10食限定となっておりますので、お早めにお越しください。

12月は他にも特別メニューがございます♪

「リンゴのパフェ」

リンゴとクリスマス、一見かかわりがなさそうですが、実はクリスマスツリーについている赤い球!もともとはリンゴだったらしいですよ!

諸説ありますが、、、

リンゴを豪快に大きめのコンポートに、さらに赤ワインのコンポートゼリーやチーズのムース、ジェラートなどいろいろ入って、豪快で複雑で、楽しいパフェに仕上がりました。

赤ワインの風味がして大人な味わい♪ぜひご賞味あれ!

「塩キャラメルラテ」

こちらも12月からの新メニュー!塩味と甘み、キャラメルの香ばしい感じがベストマッチ!寒い冬にほっこりする、あったかドリンク♪

他にもクリスマスにオススメのオードブルや、シュトーレン、お持ち帰りのスイーツなど盛りだくさんですので、ぜひぜひお越しください!


WEST CAFE 長岡店
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