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beautifulほっけの干物。

魚パッケージ
↑旬の干物セット
とうとう・・
と、とうとう・・・
待ちに待ちに待ちに待った、
旬のお魚干物セットが到着しました。
本当は炭火で調理したかったのですが
生憎の天候で家庭コンロでの調理となりました。
しかしながら絶品です。
ほっけ出来上がり
↑ほっけの干物特大
焼き上がりの匂いをお届け出来ないのが
まっこと残念でなりません。
焼きあがったほっけを取り出した
瞬間の匂いでまずご飯一杯を食べ、
ジューシーで油の乗った身で一杯、
香ばしい香りの皮部分で一杯、
結局、3杯のご飯を食べました。
次回こそは炭火で食すぞと心に決めました。
                                                       Tachi。

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