↑アメリカンなパッケージのペレット状のスモークウッドです。
一袋一回分でフレーバーが14種類有ります。
↑卓上で使えるBBQコンロです、組み合わせて使ってみました。
どちらの商品も、新潟県三条市でアウトドア＆フィッシング用品の
輸入代理を行っているE&E Outdoorsでお取り扱いです。
どちらの商品も近日入荷予定です！
↑ペレット状のスモークウッドのカタログ。
一回使いきりの小袋と大容量パックがラインナップされています。
↑やられてしまいました。
黒いパッケージのジャックダニエルフレーバー。
ジャックダニエルを蒸留するときに使うフィルターをスモークウッドに
仕上げたそうです。
↑一袋分を厚手のアルミホイルでくるみ、小さい穴を1個だけ開けます。
この状態で炭の近くに置いて準備完了。
↑ステーキとホタテの貝柱のスモークに挑戦。
こちらがスモーク前です。
↑フタをして10～20分。
↑見事にスモークがかかり美味しそうな色になりました。
↑ジャックダニエル風味のホタテ貝柱。
ビールに良く合います。
↑こちらも完璧。
↑シナモン・ナッツ・レーズンが効いた焼ナシの
デザートまでジャックダニエル風味です。
一袋でここまで出来ました。
11月中には入荷の予定です。
お楽しみに！！
イナガキ