燻製びより~in joutsu~

WESTカフェ上越店

 

こんちには!

上越カフェのミズノです!(`・ω・´)シャキーン

今日は天気がよくて気持ちいいので、外で燻製!

チキンとナッツでいきます!!

これ完成品↓

今回使用していくのがこちら↓↓

 

キャプテンスタッグ コンパクトガスツーバーナーコンロ!!

キャプテンスタッグ デゼルト スモーカーセット!!

 

ちょっと汚れていますが、使い込んでいる証として捉えましょう。

チキンとナッツを用意しましょう!量はお好み!

チキンは全体に火を通してから、ナッツはそのまま!

燻製といえば、チップ!

 

今回は キャプテンスタッグ スモーキングチップ     (サクラ)!!

 

スモーカーにチップ、チキン、ナッツをセット!!

少し煙が出るまで強火!煙が出たら中火で!

ナッツは10分。チキンは20分で様子見ましょう。

こんな感じに盛り付ければ

オシャレなアウトドアおつまみの完成!

所要時間約40分程度なので、お手軽です!

お家でカンタン!いざ、燻製!!

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ミズノ